油脂浸出工艺学PDF电子书下载
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- 作 者:胡健华,赵国志编著
- 出 版 社:北京:中国商业出版社
- 出版年份:1997
- ISBN:7504425524
- 页数:268 页
第一章 概述 1
一、浸出法取油的发展史 1
二、浸出法取油的一般过程 2
三、浸出法生产的经济价值及其现实意义 3
第二章 浸出用的溶剂 5
一、溶解原理 5
二、理想溶剂应具备的性质 5
三、浸出用的溶剂 7
第三章 油脂浸出理论和机理 22
一、油籽细胞结构简述 22
二、浸出理论的研究 23
三、影响浸出速度的因素 30
第四章 浸出理想阶段的计算和浸出器 38
一、浸出理想阶段的计算 38
二、浸出器 65
三、直接浸出和预榨浸出的比较 107
第五章 浸出湿粕的脱溶烘干 109
一、目的意义 109
二、脱溶的基本原理和方法 110
三、浸出工厂目前采用的脱溶设备 112
四、粉末分离设备 134
五、粕的冷却 137
第六章 混合油的蒸发和汽提 139
一、混合油的净化 139
二、混合油蒸馏的原理及工艺特点 141
三、混合油蒸发设备及工艺计算 145
四、混合油汽提 151
五、在蒸馏过程中混合油组份的变化 153
第七章 溶剂回收 156
一、溶剂蒸气及其与水蒸汽和空气混合气体的冷凝冷却 156
二、自由气体中溶剂的回收 162
三、溶剂与水的分离 172
四、浸出系统的压力平衡 175
五、溶剂消耗的原因 175
第八章 混合油精炼 179
一、什么是混合油精炼 179
二、混合油精炼的机理 180
三、混合油精炼的工艺过程 180
第九章 油脂浸出工艺 189
一、主要油料的预处理和预榨工艺过程 189
二、浸出工艺过程 192
三、浸出生产工艺流程示例 200
四、水浸法提取花生油蛋白质 208
第十章 浸出油厂的安全和防火 213
一、厂房 213
二、生产设备和消防设施 215
三、电气设备 216
四、防雷 218
五、生产安全管理 223
六、安全操作 224
七、溶剂的安全管理 225
第十一章 超临界气体浸出技术 228
一、序论 228
二、临界点 229
三、超临界气体的基本性质 230
四、超临界气体浸出的工艺特点 237
五、油脂超临界气体浸出工艺 239
六、超临界气体浸出法在食品工业中的应用 246
附录Ⅰ:浸出器图集 253
附录Ⅱ:MKfS制和SI制的换算表 267
主要参考文献 268
- 《葡萄酒工艺与鉴赏 第3版》廖祖宋 2019
- 《化学工程与工艺专业实验指导》郭跃萍主编 2019
- 《美物之道 日本手工艺》(日)柳宗悦著 2019
- 《有色金属冶金新工艺与新技术》俞娟,王斌,方钊,崔雅茹,袁艳 2019
- 《洗涤剂生产工艺与技术》宋小平,韩长日主编 2019
- 《皮革用化学品生产工艺与技术》宋小平,韩长日著 2018
- 《玉米淀粉绿色精益制造 新工艺、新设备、新理念》佟毅 2018
- 《天然气净化工艺技术进展》顾晓峰编著 2019
- 《浸出物和可提取物手册 吸入制剂的安全性评价、界定与最佳实践》(美)伯等主编 2014
- 《中国工艺美术史》王树良 2019
- 《市政工程基础》杨岚编著 2009
- 《家畜百宝 猪、牛、羊、鸡的综合利用》山西省商业厅组织技术处编著 1959
- 《《道德经》200句》崇贤书院编著 2018
- 《高级英语阅读与听说教程》刘秀梅编著 2019
- 《计算机网络与通信基础》谢雨飞,田启川编著 2019
- 《看图自学吉他弹唱教程》陈飞编著 2019
- 《法语词汇认知联想记忆法》刘莲编著 2020
- 《培智学校义务教育实验教科书教师教学用书 生活适应 二年级 上》人民教育出版社,课程教材研究所,特殊教育课程教材研究中心编著 2019
- 《国家社科基金项目申报规范 技巧与案例 第3版 2020》文传浩,夏宇编著 2019
- 《流体力学》张扬军,彭杰,诸葛伟林编著 2019
- 《中国当代乡土小说文库 本乡本土》(中国)刘玉堂 2019
- 《异质性条件下技术创新最优市场结构研究 以中国高技术产业为例》千慧雄 2019
- 《中国铁路人 第三届现实主义网络文学征文大赛一等奖》恒传录著 2019
- 《莼江曲谱 2 中国昆曲博物馆藏稀见昆剧手抄曲谱汇编之一》郭腊梅主编;孙伊婷副主编;孙文明,孙伊婷编委;中国昆曲博物馆编 2018
- 《中国制造业绿色供应链发展研究报告》中国电子信息产业发展研究院 2019
- 《中国陈设艺术史》赵囡囡著 2019
- 《指向核心素养 北京十一学校名师教学设计 英语 七年级 上 配人教版》周志英总主编 2019
- 《《走近科学》精选丛书 中国UFO悬案调查》郭之文 2019
- 《清至民国中国西北戏剧经典唱段汇辑 第8卷》孔令纪 2018
- 《北京生态环境保护》《北京环境保护丛书》编委会编著 2018