化学与人体健康

硝酸盐与人类健康

本书主要介绍了硝酸盐在医学上的历史，硝酸盐、氮素循环与自然界的生产力，硝酸盐代谢，体液中的硝酸盐，评论硝酸盐的危害性，硝酸盐的标准，硝酸盐的有益作用。...

生活化学与健康

本教材讲述了日常生活中的吃、穿、住、用与化学的关系。内容分为四篇：健康基础，饮食与健康，穿着美容化学与健康，居室环境与健康。系统介绍了健康基础，精神生活化学与药物，能量化学，生活中美的化学基础，厨房化......

环境·化学与人类健康 人类社会文明与进步的标志

本书探讨了化学与人类健康之间的关系，介绍了化学元素在组成宇宙世界、地球和人体中的作用与地位，阐述了食品及其添加剂、水、日用化学品、医药化学品等各个领域中的许多天然或合成化学品是人体生命的要素。...

化学与健康 数理化篇

本书分为四个部分第一部分：从营养与健康角度出发，把营养学基本观念和保健知识结合起来，阐述蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水六类营养物质在人体中的作用、食物来源及对健康的影响。第二部分：元素与健康...

健康化学

本书以介绍化学知识为主线，以关注健康为主题，探讨了化学与健康的关系，反映了化学对日常生活的多种影响。

人体健康的好帮手

氮循环 攸关农业生产、环境保护与人类健康 修订版

本书是第1版的修订本，内容包括：氮、自然界的圈层与氮循环、氮在自然界怎样循环--氮的转化和迁移、自然界氮的地球化学分配和大气-陆地-海洋氮的交换等。氮是植物营养的三要素之一，也是人和动物的营养物质成分，...

健康的电

本书是一本大众科普读物，从159个不同角度介绍了与“电”有关的人体身心健康常识。主要内容包括安全用电常识、静电与健康、电磁辐射与健康、家用电器与健康、生物电与健康、电照明与健康。本书内容紧贴现代...

健康之本 氨基酸

本书是一本关于氨基酸的散文，每通过最新的科研成果和实例，以生动的文笔让人们认识和了解到氨基酸对人体的作用。作者是相关行业的专业人员，每篇文章都是作者在研究氨基酸的作用以及对人体的影响后写出来的，因而...