寻味顺德 3 美味相传

本书由两集内容构成。本书宗旨是把顺德人与顺德美食、珠三角环境联结起来，展示顺德的历史与当代、文化与经济、地理与人文。通过一个个人物、一间间食店、一道道菜式与点心，把顺德的咏春拳、自梳女、龙舟、香...

寻味顺德 2 匠心独运

本书由两集内容构成。2014年12月，顺德荣获联合国颁发的“美食之都”称号。顺德既是美食的诞生地，也是“中国功夫”的诞生地。功夫也体现在美食上，那就是粗料精做，处处用心。顺德厨坛高手云集，他们或处于草根寮棚...

寻味顺德 1 乡土之源

大型纪录片《舌尖上的中国》原班人马拟定在顺德拍摄6集纪录片《寻味顺德》，每集25分钟，涉及的美食人物30人，菜式100道。本书由两集组成。它展示顺德方圆800平方公里发达的水陆交通网，把最古老的传统与最前卫的...

中国主流报纸的文化生存方式 《苏州日报》的文化解构

本书的一大特色是突破常规，选用文化学的视角来研究党报，以《苏州日报》的实证分析，来概括中国党报发展的某种思路，并把《苏州日报》放到一个动态当中来考察、研究，试图达到一定的深度与广度。...

寒泓雅识 中国名砚和苏州寒山寺藏砚

中华文化用具，向以笔、墨、纸、砚为贵，号称文房四宝，这是古代文人须臾不可离开的宝物。文房四宝中的砚，俗称砚台。砚字古人最早时写作研，所谓“以研和墨，用为书字者也”。也就是说，砚是用来研磨墨汁的“平台”......

中国课改新起航 解读苏州市平江中学的独特课改模式

本书全面介绍苏州市平江中学的全面的、多方位的课堂教学改革情况。分以下几个栏目：1.课改概览、学科变式。主要是学校课改的整体介绍和阐释，理论依据，课改的总体要求和操作办法。以及各个学科的模式的阐释说明...

旧中国的上海广播事业

苏州文化与文化苏州

本书作者对“文化苏州”的内涵、“文化苏州”与“苏州文化”的区别作了研究探讨，并对“文化苏州”的本质特征作了深入的研究，在此基础上，将“文化苏州”的内涵作了定位。另更加注重从理论与实践的结合上研究文...

文化上海 2010 把一个什么样的上海带给中国和世界

本书由18位上海著名人文学者围绕“2010：把一个什么样的上海带给中国和世界”这一主题，在书中各抒己见，表达了对2010年世博会与上海新一轮发展的期望，并勾勒了一幅上海在世博会举办时需具有的多元形象。...

典籍苏州海明藏本 书影苏州二辑

本书是在之前在我社出版的《书影苏州》的基础上创作的。作者朱海明先生选取较之第一辑更为珍贵的古籍资料加以整理，将约60种市面上罕见的苏州文人著作的作者、轶事及内容介绍给读者。是对苏州地域历史文化开...