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康体服务 酒店服务与管理专业适用
左剑主编2011 年出版187 页ISBN:9787304052713本书结合国家职业标准的要求进行编写,本书主要讲授康体服务的基本知识与技能及康体服务的基本理论与方法。康体服务目标和康体业的发展趋势及适应行业发展与职业变化的基本能力。...
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现代高校新型餐饮服务体系 理论与实证研究
黄永胜,武原红著2013 年出版199 页ISBN:9787564081409本专著分析了我国高校餐饮服务社会化改革面临的问题、构建了现代高校新型餐饮服务体系、形成了该体系的战略及战略实施的措施。在此基础上,以山西省高校餐饮服务业社会化改革为案例进行了具体分析,并针对性地...
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