当前位置：首页 > 名称
大约有600项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0201秒）
为您推荐： title食品化学 第二版 冯凤琴 教材 食品化学 第二版 功能性食品胶 第二版 分析化学第二版 环境化学 第二版 title大学化学 第二版
-
-
-
-
现代分子生物学辅导与习题集 第二版
戴余军，母昌云，盛继群主编2006 年出版264 页ISBN：7312020054本书是为分子生物学所作的同步辅导。非常精练地提取了知识点、考点，并解析了概念。“经典题集”多为各高校考研真题，补充习题可拓展学生的知识与能力。...
-
-
-
-
生物化学 供食品及相关专业用
王淼主编2017 年出版519 页ISBN：9787518410408本书共四篇18章内容，第一篇导论；第二篇生物分子的结构与功能；第三篇生物大分子的代谢与调节；第四篇基因信息的传递。呈现生物化学的基本内容，反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达到拓宽.....
-
-
高等院校“十二五”规划教材 食品科学与工程系列 高等微生物学
崔艳华主编2015 年出版260 页ISBN：9787560357072本书是为哈工大食品学科985学科建设所编写的硕士生教材，本书从微生物基因组、环境微生物、微生物抗不利环境的分子基础、微生物代谢与分子调控、微生物进化的分子机制与多样性、微生物菌种的基因工程选育、...
学科分类