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生物过程工程 基本概念 原著第2版
(美)舒乐,卡基,陈涛著2008 年出版365 页ISBN:7122018768本书概述了生物化学、微生物和分子生物学的相关基础介绍了能使生物过程工程师对生物活动进行可靠控制的重要原理。
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蛋白质组学研究 概念、技术及应用 原书第2版 典藏版
(澳)M.R.威尔金斯,(瑞士)R.D.阿佩尔,(澳)K.L.威廉斯,(瑞士)D.F.霍赫斯特拉塞尔著;张丽华,梁振,张玉奎译2016 年出版168 页ISBN:9787030474872应用生物技术大系和现代生命科学前沿系列图书分别被列为“十一五”和“十二五”国家重点图书出版规划项目。本丛书针对生命科学领域前沿重点发展方向以及应用生物技术领域的新成果、新思路、新方法和新技术...
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察汗淖尔螺旋藻 完美的营养使者
刘志伟主编2009 年出版257 页ISBN:9787109133563本书论述了螺旋藻的起源、生物学特性、营养价值及其功能食品开发等。述及螺旋藻产业发展的历史轨迹;描绘了螺旋藻的发展前景;提供了螺旋藻的生产加工技术。...
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