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食物蛋白质控制酶解技术
崔春编著2018 年出版563 页ISBN：9787518417247本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研...
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线虫学：进展和前景 卷2 线虫的控制和应用
陈忠孝，陈森玉，（美）迪克森主编2004 年出版1234 页ISBN：7302068178本书阐述线虫的控制和利用，内容包括由线虫引起的植物的病害、昆虫寄生线虫、对植物寄生线虫的防治、用真菌对抗的线虫生物学控制等。
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