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历史、物质性与遗产 十四个人类学讲座
（英）迈克尔·罗兰（Michael·Rowlands）著；汤芸，张原译2016 年出版225 页ISBN：9787550286207本书为人类学论文集，共收录14篇讲演稿和1篇附录。讲演稿是罗兰教授于2006年至2014年间，在北京、成都、泉州、贵阳、大理等地参加会议、举办讲座、参与国家外国专家局项目的主要论文与讲稿的译稿；附录是对罗兰...
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植物 人类生存的必需
程飞主编2005 年出版243 页ISBN：7807230029本书围绕目标这个主题，通过与目标有关的小故事来启发广大读者朋友正确认识人生目标的重要性以及如何锁定人生的目标，每篇文章后面附有简短的“点醒智慧”，既是对文章的精辟总结，又能引导读者思考、激发读者的智...
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必需氨基酸的生物合成研究
杨雪莲著2014 年出版156 页ISBN：9787504752390本书重点介绍了八种必需氨基酸及婴幼儿所必需的精氨酸、酪氨酸系列氨基酸的生物合成方法及研究进展。讨论了氨基酸的生物合成途径、遗传和代谢调控、转运系统等细胞生理机制和氨基酸的规模化扩大生产和工艺...
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糖类：生命必需的分子 导读版
罗伯特·斯蒂克著2009 年出版474 页ISBN：9787030261564本书共分12章：第一章糖的“高潮与低谷”（nutsandbolts）；第二章合成和保护基团；第三章单糖的反应；第四章糖苷连接的形成；第五章寡糖的合成；第六章单糖的代谢；第七章糖苷的酶断裂：机制、抑制剂、合成应用；第八章......
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人类学的四个讲座：谣言·想像·身体·历史
（美）安德鲁·斯特拉森，帕梅拉·斯图瓦德著；梁水佳，阿嘎佐诗译2005 年出版163 页ISBN：7300067425本书是在两位著名的人类学学者应邀在北京大学演讲座谈的讲稿基础上整理而成的，四次讲座的题目是：一、关于恐怖与想像的问题；二、体液观；三、巫术妖法和谣言闲话的关系；四、跨国主义、全球化、散居。...
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