酒店客房管理

本书结合酒店管理工作的实际情况，借鉴国内外成功的酒店经营管理理念，全面系统地介绍了酒店客房管理的执行和工作细节问题，详细介绍酒店客房管理的名项工作，并提供了大量的管理常用制度和表格。...

星级酒店前厅部经理案头手册

酒店盈利探秘 寻求对话 创造利润

本书通过酒店文化，细节服务等专题介绍酒店管理体会和经验。

酒店财务管理

本教材为浙江省高职高专工学结合优质教材规划系列之酒店管理专业系列，作者均为我省相关专业的教师。该教材将从工学结合的角度进行编写。体现高职特点。...

酒店人力资源管理

本书是旅游与酒店管理专业系列教材之一，介绍了酒店人力资源管理方面的专业知识。

酒店管理类专业精品教材 酒店管理信息系统实训教程 CSHIS系统应用

本书按照职业技能学习的规律进行规划，贯穿“边学边做”、“做学结合”的职业教育理念。全书共分三篇十二个模块，内容深入浅出、通俗易懂，实训设计上强调可操作性，内容上强调连续性，实训练习有针对性，以便使学生.....

酒店业规范服务图解手册

本书以图文方式，讲解我国有关零售业规范服务的知识。

酒店应该这样管

本书阐发了以下实施酒店有效管理需掌握的管理技能技巧，包括：角色、认知、重视经营、完善制度标准、有效沟通、学习创新、问题意识、领导力等。本书内容有助于提升酒店的管理能力，开阔管理思路。...

星级酒店培训管理

本书内容包括酒店培训需求分析与计划、酒店基层员工培训、酒店主管领班培训、酒店专题培训，以及培训实施与控制、效果与转化评估等。

现代酒店实用管理技术

本书结合我国和世界酒店业发展实际，吸收国内外酒店业先进管理理念和管理方法，全面系统地阐述现代酒店的管理理论和技术。