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    朱专发主编2012 年出版173 页ISBN:9787545413830

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    本书主要讲述了酒店前厅经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...

  • 酒店服务质量管理

    王书翠,余杨主编2013 年出版211 页ISBN:9787503247972

    本书系统地介绍了服务质量评估标准和测量方法,提出了服务三角模型,分别从服务战略、服务员工、服务系统等视角全方位地讨论了提高酒店服务质量的道路,并指出酒店领导需要无缝隙整合所有决定服务质量的关键要素...

  • 酒店管理案例研究

    钟志平,谌文主编;刘智副主编2015 年出版167 页ISBN:9787562490616

    本书所选案例是对这些素材进行筛选、提炼,并注入当代管理理念和实务分析精编而成。本书的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面,尽量展现酒店...

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