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酒店宾馆早会管理

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刘珍编著2012 年出版179 页ISBN：9787550701663
早会集全日的管理于20分钟之内，全方位地对每个人、每件事进行清理和控制，达到改善员工精神面貌，创建组织学习文化,建立相互检查、监督考核机制，聚焦公司品牌文化引导企业行为，提高核心竞争力。本书以实操的形式...
酒店服务营销

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罗振鹏主编；李爱军，刘屹，李永生等编2012 年出版231 页ISBN：9787111387275
我国的服务业正在迅速发展，尤其是在经济发达的地区。旅游业已成为我国服务业迅速发展的典型代表，酒店业更是其具体的体现。面对激烈的竞争，针对酒店业的营销也显得非常重要。本书主要介绍了酒店业服务营销的理...
酒店市场营销

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李祖武主编2018 年出版353 页ISBN：9787312044335
本书为高校酒店管理专业教材。本教材通过以市场营销原理在酒店经营中的应用为切入点，以吸引学生阅读兴趣和有利于教师教学为原则选择和组织教材内容。具体内容包括：认知酒店市场营销、酒店客户分析、酒店营销...
经济型酒店管理实务

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姜玲，包小阳编著2012 年出版351 页ISBN：9787545413656
本书内容包括经济型酒店概论、经济型酒店管理模式、经济型酒店的对客服务、经济型酒店的管理层与员工等，从管理层到各个部门的具体服务人员，该书都有一个详细的讲解和介绍，对酒店管理人员有一个很好的借鉴与引...
现代酒店管理

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都大明著2014 年出版205 页ISBN：9787309107470
本书共分五篇，从酒店发展简史、现代酒店业概述、餐饮业概述、住宿业概述到现代酒店经营管理（酒店的经营、营销、人力资源、信息与财务、物资设备与安全以及危机管理）全面介绍了现代酒店业管理的各个层面，具有较...
酒店收益管理研究客房预订与定价决策

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刘淑芹，汪寿阳著2013 年出版110 页ISBN：9787030332561
本书在系统地总结收益管理理论研究的基础上对酒店的客房分配、客房预定、超额预定及客房定价问题进行了研究，建立了相应的优化模型，并给出相应的数值例子。...
旅游及酒店管理学

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周宗清主编；鲁曙明总主编2014 年出版277 页ISBN：9787300186993
本书探讨了许多有关当今酒店和旅游领域之主题，范围涵盖企业管理的功能领域以及行业未来发展的重大问题，宏观与微观并举。不仅可以为本科高年级学生和研究生提供相关领域的概述指导，研究者亦可使用此书作为参考...
酒店宾馆主管职业化素养手册

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李晟编著2011 年出版258 页ISBN：9787563928743
本书借鉴了众多国内外著名酒店宾馆的先进理念，系统地介绍了酒店宾馆管理人员应该掌握的标准化操作程序和管理技能，有助于酒店宾馆管理者从不同侧面提高管理技能，提升酒店的运营效率。...
新编现代酒店星级服务培训一本通

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文通主编2009 年出版301 页ISBN：9787506453523
本书语言简洁，内容通俗易懂。对酒店员工的优质服务意识培训、礼仪礼节培训、前厅部服务培训、客房部服务培训、餐饮部服务培训、商场部服务培训、销售部服务培训、娱乐部服务培训等都了详细的介绍，其目的是使...
酒店经营与管理

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侯凌凤主编2013 年出版249 页ISBN：9787566308900
本书首先对酒店及酒店管理的基本概念、特点、理论和方法做了概述，让读者对酒店管理这门课程有一个基本的了解和认识；其次，对酒店管理主要内容逐一开展，包括酒店组织管理、酒店人力资源管理、酒店服务质量管理、...