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自己动手小机灵·街道与安全
（法）帕斯卡·德裘文；周敏译2002 年出版63 页ISBN：7539120010为什么我们的舌头？嘴巴里的水是什么水？为什么我更喜欢巧克力冰棒？动物也会烹饪吗？正是通过知觉，比如味觉，孩子们才能感知这个世界。用基本材料做一些简单实验，加上正确易懂的解释，您的孩子将从中得到快乐，并......
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实验室安全与环境保护探索与实践
敖天其，廖林川主编2015 年出版281 页ISBN：9787561491065本书从实验室安全与环境保护的必要性和重要性出发，探讨了实验室安全与环境保护的相应措施，既有理论知识，也有相关案例，内容主要有实验室安全与环境保护措施、实验室各种安全隐患及环境污染种类、实验室安全技术...
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
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实验室安全与环境保护探索与实践 第2辑
敖天其，金永东主编2018 年出版307 页ISBN：9787569019339本书从实验室安全与环境保护的必要性和重要性出发，探讨了实验室安全与环境保护的相应措施，既有理论知识，也有相关案例，内容主要有实验室安全与环境保护措施、实验室各种安全隐患及环境污染种类、实验室安全技术...
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实验室安全与环境保护
敖天其，廖林川主编；刘胜青，王瑞林，李晖副主编；王茂林，李首建，何柳，何华，陈建平，罗阳，曹益平，琚生根章节统稿人员2015 年出版292 页ISBN：9787561481752本教材注重实验室安全与环境保护的必要性和重要性，既有理论知识，也有相关案例，内容主要有实验室安全与环境保护概述、实验室各种安全隐患及环境污染种类、实验室安全技术与环保常识、安全防护与环保技术、实验...
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实验室安全风险控制与管理
陈卫华主编2017 年出版161 页ISBN：9787122286116本书结合当前实验室实验操作经验和国内外实验室管理文献，在简述实验室安全风险管理理论的基础上，详细介绍了现代实验室常用的水、电、气、火、试剂基本安全操作和安全防范措施，实验室有关化学、食品、微生物基...
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