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动物营养与饲料加工专业英语
刘来亭主编2011 年出版158 页ISBN:9787564502812本书主要涉及世界饲料工业发展趋势,动物基本消化生理,基本动物营养原理,饲料学基础,饲料添加剂,饲料加工设备和饲料加工工艺以及科技英语翻译和写作基础。...
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营养与食品卫生英语教程
宋德富主编2012 年出版258 页ISBN:9787040338393本教程根据我国高校营养与食品卫生专业教学大纲的要求,选编了近年来国内外的最新研究成果,并少量涉及仍然存在争议的专题。全书分为三大部分:第一部分为宏量营养素,包括糖类、蛋白质和脂肪的基本概念、分类和对...
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诺贝尔奖获得者论科学思想、科学方法与科学精神
梁国钊主编2001 年出版448 页ISBN:7504631493本书作者一直关注着诺贝尔奖获得者的科研成果、学术动态甚至生活轶闻,收集了大量资料、发掘辑录出许多自这些精英的珍言名句,涵盖了诺贝尔奖获得者的精神。...
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