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水果和蔬菜的生产与销售手册 从田间到市场
Andres F. Lopez Camelo著；赵瑞雪，李文炬，赵文译2006 年出版125 页ISBN：7802330939本手册分析了从采收到消费过程中减少采后损失、确保食品质量和安全的问题。新的质量概念包括保证产品的全面质量、提高产品竞争力、更好的满足食品零售商，最终是消费者对产品的需求。...
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农产品生产高端化的实践与探索
陈水乡主编2007 年出版194 页ISBN：710911497X本书以调查数据为分析对象，对北京市农产品清资状况及特点进行了研究分析，从而得出了北京市已出现了为满足精神、地位、文化、健康等具有现代需求特点的高消费群消费农产品现象这一结论。对消费偏好、农产品市...
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典型农产品干燥技术与智能化装备
车刚；吴春升著2017 年出版277 页ISBN：7122301095本书结合国内外农产品干燥技术发展概况、谷物干燥机的种类和特点、干燥特性，系统地分析谷物干燥机原理、干燥过程的机理及影响因素；重点探讨寒区玉米、水稻、白瓜子等典型农产品的干燥特性和规律，以典型顺流和...
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草原生态系统研究的方法与实践
田青主编2014 年出版232 页ISBN：9787503875168本书从宏观、中观、微观三个层次审视了草原生态系统的内涵及其研究方法。阐述了草原的基本概念、功能及其分类和区划，系统研究和论述了典型草原、干旱半干旱草原以及高寒草甸草原的研究方法与理论实践。全书...
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