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大豆化学·加工工艺与应用
(美)Keshun Liu著;江连洲主译2005 年出版465 页ISBN:7538849130本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法;大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用;通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
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口腔精密美学修复 临床与工艺制作
(意)玛斯罗尼等原著2011 年出版442 页ISBN:9787509151839本书作为介绍口腔精密修复美学修复不可多得的力作,从修复团队制定治疗计划开始,到技工室制作完成,依次详述了精密修复体制作的每一个操作步骤,并配以顶级图片和修复案例,提供给口腔医师和技师实用可行的技术参考...
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口腔修复工艺理论与实践概要
刘庆熙主编2013 年出版240 页ISBN:9787564325206本书具有很强的针对性和实用性。内容包括医护心理学概述、医学模式的转变、医护心理学发展简史、医护心理学的研究任务和方法以及学习意义、达标练习题、心理的实质、心理是脑的功能,脑是心理的器官、心理是...
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烹饪工艺与营养十二五规划系列教材 药膳与食疗
高原菊主编2013 年出版160 页ISBN:9787564324773本书是一本理论性、专业性较强的教材,结合了中医、中药的基础理论知识和药膳制作方法。本书的教学重点是讲解中药品种及其配制的药膳药品,难点是中医学的基本知识。本书是一本有助于学生学习了解药膳食疗的烹...
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牙科技术工艺学 第2卷 固定义齿的基础与实践
(德)Hans H. Caesar著;林文元翻译2005 年出版611 页ISBN:7810717626本书是非常实用的牙科技工手册。分3卷:1卷主要讲授义齿的基础知识;2卷论述固定义齿;3卷讲解全口义齿。全书注重基本技能讲解,实用性强。...