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岭南文化干部读本系列 岭南民俗与技艺
蒋明智著2019 年出版235 页ISBN：9787218134413本书以岭南民俗形成的历史背景和民俗的具体呈现形式为论述主体，分为岭南地域文化的广府文化、客家文化和潮汕文化民俗；岭南主要民族民俗，包括畲族、苗族、瑶族、汉族等民族民俗；从民间信仰、服饰、饮食、生活习...
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浙江省非物质文化遗产代表作丛书 越窑青瓷烧制技艺
金兴盛总主编；嵆锡贵，陈趣联，柯妮赛主编；林天仁编2015 年出版179 页ISBN：7551411895这是与省文化厅合作的第三批“国家级非物质文化遗产代表作丛书”项目第一批次的30种图书之一，介绍越窑青瓷烧制技艺的基本要素，主要包含越窑青瓷烧制技艺的源起、发展历史、特色、传承、保护情况等几个方面。...
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东北非物质文化遗产丛书 民间饮食技艺与习俗卷
孙建权，刘铁梁，王凯旋2018 年出版264 页ISBN：9787551718288《民间饮食技艺与习俗卷》根据东北饮食的主要特点，分章节详细介绍了东北的特色主食、副食、烟酒饮料及其制作技艺，分门别类，讲述形象，令人读之不忍释卷。东北饮食有着“肉食为主、蔬菜为辅、烟酒发达、冷冻窖藏...
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皖江文化与中国现代化丛书 安庆近代中西交流
王国席，程曦编著2011 年出版271 页ISBN：9787565004605本书主要包含两大方面的内容：一个是外国人来安庆及其活动；一是安庆人走出国门，与世界各国开展交往。在外国人来安庆及其活动方面，全面、完整地展现外国传教士及外聘教师在安庆的活动情况；在安庆人走出国门方面，.....
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