中西面点技术烹饪技艺系列丛书百度云网盘PDF下载

当前位置：首页 > 名称

图书搜索：

出版时间：

至

大约有190,612项符合查询结果项。（搜索耗时：0.3230秒）

为您推荐：中西面点技术烹饪技艺系列丛书中餐烹饪技艺中西面点技术冷拼与盘饰技艺供烹饪类等相关专业使用餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化花艺系列丛书花束设计与技艺西式面点技术第二版

国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材面点制作工艺第4版

查看PDF目录购买本书
刘耀华主编2000 年出版371 页ISBN：7504418404
包括：制坯、制馏、成型、成熟等工艺及点心的组合与运用，共6章。
星级面点食品雕刻第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选

查看PDF目录购买本书
杨柳主编2004 年出版216 页ISBN：7535739555
四川省涪陵地区二、三级师业务员技术等级考试复习提纲烹饪、面点餐厅服务

查看PDF目录购买本书
四川省涪陵地区饮食服务业业务技术等级考评委员会办公室1992 年出版73 页ISBN：
中西面点技术

查看PDF目录购买本书
徐涵，安如磬总策划；武军，王俊峰主编；刘海英，刘镇宝，王静等副主编2014 年出版168 页ISBN：9787560633923
本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养，设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...
中式面点技艺

查看PDF目录购买本书
朱在勤，陈洪华主编2003 年出版192 页ISBN：7810841947
中式面点技艺

查看PDF目录购买本书
唐美雯，林小岗主编2002 年出版94 页ISBN：7040116480
学烹饪·面点制作

查看PDF目录购买本书
新亚（集团）上海饮食服务学校编1997 年出版95 页ISBN：7805362866
面点烹饪调味料

查看PDF目录购买本书
张淼主编2011 年出版120 页ISBN：9787122093356
本书介绍了面点调味料。
中式面点制作烹饪专业

查看PDF目录购买本书
樊建国主编2009 年出版198 页ISBN：9787040260816
本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。
梅方烹饪大全-图解面点制作

查看PDF目录购买本书
2222 年出版110 页ISBN：