茶产业品牌整合与品牌文化 首届东亚茶经济、茶文化论坛“明州茶论”文集

舌尖上的文化 传承中国五千年饮食文化

本书是一部介绍中国饮食文化历史的书籍。全书共16章，分别介绍了我国饮食的悠久的历史传统。论述了饮食与社会、饮食与经济发展，饮食与民族风情，饮食与文化等的有机联系。证明我国是世界上饮食文化最古老、最丰...

怎样建设年产800吨合成氨厂 大连化工厂建设小型氨厂的经验

载食载礼 饮食与文化的桥梁 中华文化解码

丛书图文并茂，十册分别选取农具、文具、炊具及饮食器具、家具及日用器物、手工艺品、服饰、乐器、兵器、建筑等极具中华文化的物态元素，讲述各种器具在中国的演变发展，反映中国人在不同时期的生产生活方式，进而...

2000中国建筑集粹 2000年度建设部部级城乡建设优秀勘察设计作品选

岭南文化干部读本系列 岭南饮食文化

本书以岭南主要菜系分类，重点介绍广府菜、潮州菜、客家菜的主要文化特点。对各大菜系的主要代表区域，如广府菜中的顺德菜式做重点介绍；对各大菜系的代表菜式重点介绍；对菜系形成的各种原因进行深入系统的分析。...

保护文化传承的新农村建设

本书分理论篇与模式篇两大部分，理论篇除了阐述研究源起，研究主题、对象与价值，国内外研究现状，主要研究内容、目标、框架，研究方法与评述之外，重点从5个方面论述了新农村建设与文化传承的理论关系。模式篇主要......

中国乡村建设系列丛书 把农村建设得更像农村 辉山村

本书展示了设计师针对安徽涡阳县辉山村定位的规划与设计，并对“如何在资金不充足的条件下，与政府和村委会人员沟通协调，保质保量地完成乡村建设”的问题作出回答。书中通过建筑设计图纸和建筑材料图表给读者更...

中国传统服饰文化系列 中外鞋履文化

鞋履文化历史悠久、博大精深、内涵丰厚，在中外服饰文化发展中可谓“举足轻重”。本书从中外鞋履文化的起源入手，探讨了中外不同朝代、不同时期的鞋履文化发展及其特色，全面系统解析其款式、色彩、面料和装饰细...

赣州城市空间营造研究 客家文化为主的多文化互动博弈

本研究把古代赣州城市的发展历程分为三个时期。研究重点集中在赣城的三个历史时期的突变点，论述城市发生的变革，阐释推动其变革的逻辑和驱动力。这三个时期分别为：（1）秦汉-南朝城市选址和迁址时期；（2）唐宋城市......