食品雕刻技艺与水果拼盘造型

本书分为两部分，第一部分为食品雕刻技艺，介绍了食品雕刻的类型，食品雕刻的程序，食品雕刻的原料、工具及雕刻技术，食品雕刻制品的应用及贮藏，食品雕刻的造型与实例。第二部分着重介绍了多种实用且制作简易的水果.....

自制美味果汁353种 用水果和蔬菜增进健康

本书介绍了具有营养、保健、治疗功能的家庭自制美味果汁353种。

水果的盛宴 全彩

吃水果是女人的最爱，不光是有益健康，它更能带来好颜色、好身材和好心情。我们见过很多种美味的水果，但它们只有一种或几种吃法吗？当然不是。本书就是一本超级有趣超级时尚超级美味的水果餐集锦。本书按五色水果...

常见食材的128种做法 水果篇

本套书介绍常见食材的多种制作方法。除了对各种常见食材的选料以及营养分析外，还对每种食材不同的烹饪方法及搭配做了详细的解说。

创新水果餐

您会做菜吗？您做的菜好吃吗？您会巧妙运用创意让三餐的内容变得不一样吗？现存，您只要翻开这本食谱，不但可轻易学会烹调的技巧，更可让一成不变的餐点多了创新与巧思。《创新水果餐》共收录了34道由名厨许堂仁独家.....

吃出健康吃出美 大众饮食与健康 5 水果篇

爱上手工 2 诱人的毛线水果

本书包括各种日常生活中的趣味手工制作项目，文章没有艰深难懂的原理，采用实物照片、动画和文字相结合的方式，把制作项目需要准备的材料、制作过程、如何使用等介绍得生动有趣，使读者在阅读中受到启发、在DIY中...

马铃薯、蔬菜及水果干制工艺学

实用水果雕切新作

本书是一本介绍水果雕切的专业书，作者根据多年的水果雕切从业经验，将水果雕切的基本知识及水果拼盘新作呈现给读者，包括基础篇、制作篇，内容丰富，图片清晰，彩色铜板纸精美印刷，是一本适合广大水果雕切从业人员......

排毒瘦身水果美人书

本书作者教你如何健康的吃水果，分析了每种水果的属性和特点，并一一介绍了某种人群适合某种水果，用最轻松、最简洁、最省钱的方法帮助读者获得健康，让广大爱美女性在获得健康的同时达到美容瘦身的目的，这是一本为...