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郎江明总主编;蒋开平,叶桂林主编2005 年出版78 页ISBN:7506274965
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《中国菜谱》编写组编1976 年出版355 页ISBN:15166·005
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《广东茶叶》编写小组编1978 年出版348 页ISBN:
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郑德华著2003 年出版129 页ISBN:9620422732
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锦江饭店编1979 年出版346 页ISBN:15119·2011