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庄汉城，黎丽甜编著2000 年出版302 页ISBN：753592364X
暂缺《广东菜精选》简介
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广东省饮食服务公司，广东省烹饪协会编写1991 年出版260 页ISBN：7500513660
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李曾鹏展著1996 年出版125 页ISBN：7535917607
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罗坤述；黄辉等整理1996 年出版471 页ISBN：7535917852
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李永军主编2014 年出版225 页ISBN：9787562478553
广东点心是我国最负盛名的面点品种之一。本书具体介绍了一百多种广东点心的制作方法，还专门讲述了数十种常用面皮和馅心的制作技艺。
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冯锦伦编著2004 年出版258 页ISBN：780619794X
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庄汉城，黎丽甜编著1995 年出版225 页ISBN：7535912664
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梁慧仪，杨远雄编著2004 年出版92 页ISBN：7535927955
本书介绍广东大排档炖汤菜式45款。
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广州市服务局烹饪教研组编1990 年出版225 页ISBN：7535905560
本书介绍了广东菜的烹饪与菜式，包括传统菜92个、创新菜67个和普通菜87个，一共246个菜式。
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邝穗编2003 年出版325 页ISBN：7540527013
本书据广东传统老火靓汤，分门分类编写成书，成为家庭主妇的首选。
