中国水利史纲要

中国烹饪学基础纲要

本书是烹饪学教材，详细论述了中国烹饪的发展历史、发展现状及其自身特色，读者可从中了解中国烹饪的方方面面，既是教科书，又是普及烹饪知识的读本。...

再接再厉 2015创基金·四校四导师·实验教学课题 中国高等院校环境设计学科带头人论设计教育学术论文

本书是2015四校四导师环艺专业毕业设计实验教学的过程记录及成果总结之论文部分。书中含括13所院校教授为毕业学生指导设计的全过程，从构思立意，到修改完善，到最终成图，全书对学生和教师来说具有较强的可参考性...

中国印刷近代史 初稿

中国近代建筑纲要 1840-1949年

本书通过大量的查阅和收集工作，实地考察，汇集既有和新发现的资料，以谱系和纲要的方式将中国近代建筑（1840-1949）进行梳理，并进行细致、严谨、客观的分类和分析，再予以神话研究、对照和整合，研究得出新的体系和框......

生态主义思想的理论与实践 基于西方近现代风景园林研究

本书对生态主义思想在西方近现代风景园林领域产生的思想源流、发展历程、对现代风景园林设计的影响、未来发展趋势等进行了分析与归纳，并对生态主义思想影响下的西方近现代风景园林设计理论、方法及实践案例...

中国近现代建筑艺术

中国近现代区域规划

本书论述近现代中国区域规划发展的基本脉络，包括规划思想与实践，以及规划体系的构想等。

中国近现代计量史稿

本书论述了传统计量向近现代计量的转化，民国时期的计量及当代中国计量的发展。

中国近现代绘画名家经典 李德甲画集