中国现代艺术与设计学术思想丛书 黄能馥文集

本文集以黄能馥先生已出版的十余部主要学术著作及发表论文为基础，从中选取中国服饰文化史上有重要意义的历史阶段和黄先生具代表性的文章编入。文集主要分为“传统服饰文化篇”、“传统丝织印染篇”、“龙凤...

中国古代名著全本译注丛书 茶经译注 外三种

中国文化艺术名著丛书 中国建筑史

本书着重从艺术的角度来叙述中国建筑的历史。自有巢氏始，迄于南北朝。其内容涉及宫室、坛庙、陵墓、佛寺、道观、碑碣等。另外，书稿附有《营造法式》之介绍，且配有中国古建筑配置图及装饰纹样图，因此极具参考价...

中华预防医学会情报学会首届学术交流会论文汇编

信息科学技术学术著作丛书 数字图像置乱技术

中国古代名著全本译注丛书 酒经译注

《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。《酒经》共三卷。卷上为总论，主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。《酒经》卷下，记载了整套酿酒工艺流程，与近现代传统黄酒酿...

几个现代选矿问题 学术报告专辑

中华民国建筑学会第三届建筑学术研究发表会论文集

中华百科丛书 发酵工业

中华文化百科丛书 中华美食

本书主要介绍中华美食和中华美食文化。通过中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗与养生。表明中华饮食文化积淀丰厚、涵盖面广及饮食在中华文化中所占的地.....