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最受欢迎的湘菜100道
章海斌主编2011 年出版96 页ISBN:9787506471404本书主要介绍了100道最受欢迎的湘菜的做法,按照凉菜、爆炒类菜、蒸菜等进行分类,方便读者查找。全书图文并茂,菜品诱人食欲,原料、配料、调料、做法详细,指导性强。...
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最受欢迎的川菜100道
吴东和,陈忠明主编;刘志刚,刘计摄影2007 年出版96 页ISBN:7506444224本书包含100道最有影响力的川菜,也是川菜馆常见的,分为禽肉类、畜肉类、水产类、素菜等,让你足不出户就能吃到美味正宗的川菜。
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最受欢迎的冰饮100道
蒋馥安编著2010 年出版111 页ISBN:9787506459358本书是一本介绍畅销冰饮的调制方法的书,分为四个板块,分别介绍了冰砂、冰茶、果汁和咖啡的制作方法,浅显易懂,简单易学。本书图片精美,版式灵活,具有很强的可读性。...