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味蕾之旅 唤醒隐匿在食物中的温暖记忆
徐永清编2012 年出版288 页ISBN：9787517003007同样的食材，不同的大厨可做出不同口味、色彩、形状的菜肴。相同的一道佳肴，不同的食客则有不同的感受。能把寻常的食材做成美食，这是水平；能在日常生活中寻出滋味，这是本事。不管是故乡的粗茶淡饭，街巷小吃，还......
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再制造质量控制中的金属磁记忆检测技术
徐滨士，董丽虹著2015 年出版186 页ISBN：9787118105216本书在装备再制造质量控制的应用背景下，介绍近年来著者针对金属磁记忆技术开展的基础理论研究与应用案例。本书的重点内容包含铁磁材料力致磁化行为研究及在军用重载车辆及工程机械关键疲劳件再制造中的应用...
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