羽毛绒加工与利用

中国羽裳世界

本书是一部论述羽绒服装及制品的专著，较为系统地论述了中国羽绒服装及制品的发展简史，概括地总结了建国以来该行业取得的成功经验，提出了许多具有建设性的意见。...

经典传统滇菜暨精品创新滇菜选

本书从滇菜选材、制作及创新来展现云南美食文化。

真空羽流效应实验系统设计

本书对真空羽流效应实验系统设计技术进行了系统全面的论述，一套完善的真空羽流效应实验系统包括真空容器系统、真空抽气系统、内置式深冷泵系统(热沉系统)、液氮气氮外流程系统、液氦外流程系统、设备运行控...

滇中水资源研究

本书对滇中地区水资源做出完整阐述，系统研究。

新派滇味菜

本书介绍了93款创新云南菜点的制作方法。

滇味美食大观 边耍边吃

滇味美食大观 奇肴异馔

滇味美食大观 小吃花絮

本册介绍了过桥米线、烧饵块、毫甩、火腿豆焖饭、云腿桂花饭、壮族腊肉烤方、糯米肠与麻补等云南小吃。

滇味美食大观 家常便饭

本书内容有：上菜市办吃场、厨房里的烹饪术、四季时鲜摆上桌、百吃不厌的家常菜、厨房里的“点睛术”等。