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国内外清真食品管理法律法规和政策汇编
毛公宁，田联刚主编；国家民族事务委员会政策法规司编2006 年出版486 页ISBN：7503662336本书收集了国内外有关清真食品管理的法律法规和政策性文件。
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新时期中国清真食品管理与立法研究
李自然，周传慧，刘韬著2015 年出版226 页ISBN：9787105139323本书稿系2007年度国家社会科学基金一般项目的结题成果，主要研究了新时期中国清真食品的管理和立法工作，指出必须从清真食品的商品性本质和保护消费者权益入手，按照清真食品商品属性的要求，将其管理工作纳入食品...
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