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家常川菜 贺师傅中国菜
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川菜
川菜味型
大众川菜
川菜烹饪事典
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柳檀编著2004 年出版79 页ISBN：7806777393
本书以图解形式介绍了35款绿色健康的美味素斋家常菜的操作过程和烹饪要点。
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柳檀编著2004 年出版79 页ISBN：7806777393
本书以图解形式介绍了35款绿色健康的美味素斋家常菜的操作过程和烹饪要点。
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《图说生活·美食天下系列》编委会编2009 年出版256 页ISBN：9787542742650
本书推荐近千种适宜宴客的菜肴，分为热菜、汤羹、主食、点心等。
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张胜文主编2004 年出版388 页ISBN：753842508X
本书介绍面点的常用原料、设备使用、基本操作程序，各种面点的制作方法及烹制实例。
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杜玉庆，宋玲编著1992 年出版259 页ISBN：7501717575
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杨万祥主编2007 年出版80 页ISBN：9787501957125
本书选取了百姓最熟悉、最喜爱的近40款家常酱品，分别介绍了自制家常酱的原料处理、配料大观、投料顺序、保质方法等。
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周范林编著；杨跃祥摄影2007 年出版79 页ISBN：9787538149203
本书主要介绍了38款粥品的制作及烹饪方法，书中图片由扬跃祥老师拍摄，菜肴由张奔腾老师担任制作总监，版式简单大方，菜肴精致美观，是家居生活中非常实用的口袋书。...
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叶春兰，刘惠娟编著2005 年出版324 页ISBN：7543925591
本书分四篇，包括就爱下厨房，精致凉菜，美味热菜，营养汤羹。对菜肴从主料，辅料，制法，特点，美厨提示等方面进行了详细介绍，是一本家庭日常饮食的必备参考书。...
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本书编写组编著2011 年出版92 页ISBN：9787122096289
本书接受了深受人们喜爱的家常菜。
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游新建，龚文生主编1995 年出版392 页ISBN：7539009330
