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管理就是管人理事 职业经理人简化管理的有效方法
李饯著2009 年出版308 页ISBN：9787504466136本书是一本企业管理者指导书，阐述了职业经理人在工作、生活的诸多方面应该做好的和不该做的事，几乎涉及经理人可能的所有难题，并且分析原因和提出解决问题的建议。...
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餐饮企业楼面经理管理
蔡万坤，刘宝民主编2008 年出版363 页ISBN：7301135084本书从楼面经理（即餐厅部经理）职业管理的实际需要出发，在分析楼面经理的职场地位和角色认知、任职条件和职务层聘的基础上，系统介绍了楼面经理的餐厅装饰布置、环境美化卫生管理、部门核心团队和员工队伍管理、...
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