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李乐清等编著2002 年出版146 页ISBN：7806414568
本书介绍100种拔丝菜菜谱，分五部分：“畜肉类”、“禽蛋水产类”、“蔬菜素食类”、“水果粮食类”和“野味及其他类”等。
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刘自华主编；解丽娟等编著2006 年出版251 页ISBN：7508239342
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吕鸿钧，赵玮主编2008 年出版126 页ISBN：9787227038719
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梅方主编1993 年出版64 页ISBN：7800604748
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《我家厨房》编委会编著2012 年出版238 页ISBN：9787538456400
本书是按照家庭常见的烹调技法加以分类，分为熏酱腌拌菜；煎炒烹炸菜；烧烩蒸煮菜；汤羹与炖品和主食与小吃。全书共介绍适合家庭制作的菜肴、主食400道，使读者能够在家中方便制作菜肴，充分享受到菜肴制作的乐趣。...
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谭兴和主编2004 年出版300 页ISBN：7535732763
