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酒店服务实训教程

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韩鹏，刘晓芬主编；缪小玲，王莉副主编2013 年出版213 页ISBN：9787563725687
本书主要讲述饭店服务方面的基本理论和基本知识。作者从实训的角度出发，力争使知识深入浅出，并且使知识具有高度的可应用性，使学生学完本书后，能够很快进入实践，并且能掌握酒店服务的各种操作技法，提升服务质量.....
中国国家地理全球先锋设计视觉酒店

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董君等主编2011 年出版223 页ISBN：9787503858895
本书介绍了全球现代最具有影响力的20位酒店设计大师和设计事物所的设计手法和设计特点，并介绍他们各自的成功的设计案例。
地毯与酒店空间设计

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本书编写组编2006 年出版192 页ISBN：7501952035
本书展示了20多个城市的40多家四星级与五星级酒店、高档写字楼、商务会馆、会展中心的地毯设计及应用实例，以不同的风格和形式巧妙地将地毯与空间设计融合在一起。内容翔实，图文并茂。可作为设计师及设计院校...
三亚酒店 2

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刘光亚，朱莉，张一平主编2010 年出版263 页ISBN：9787112127030
中国的度假酒店是从三亚起步的，三亚有得天独厚的地理、气候条件，那里的度假酒店许多是由国外设计师设计。本书共收录8个三亚的五星级度假酒店。每个酒店按建筑设计、室内设计及环境景观设计三方面配以丰富的...
酒店精英

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玉壶冰心著2011 年出版265 页ISBN：9787544143547
本书是一部现代都市职场小说：曾经几经沉浮的饭店经理人齐智，一次偶然的机会结识了房地产商人章勇，齐智帮章勇筹建他的第一家五星级酒店——润泽国际大酒店。在酒店筹建中，齐智力遭喜怒无常的老板章勇的百般质疑...
现代酒店财务管理

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方燕平主编2015 年出版271 页ISBN：9787563823574
酒店财务管理是以资金流为起点，以资本为运作对象的资金运动，贯穿于酒店财务管理活动的始终。本教材阐述酒店的筹资管理、投资管理、资产管理、成本费用管理、酒店收入与利润管理、财务计划、财务预算、财务控...
酒店营销经理岗位职业技能培训教程

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杨卫，刘慧明编著2007 年出版244 页ISBN：9787807287186
本书以培训课程的形式，讲述酒店营销经理上岗必备的知识和技能。内容包括岗位认知、市场营销规划、营销手段与技巧、营销流程运作与管理等。...
酒店财务管理

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马桂顺编著2005 年出版420 页ISBN：7302112576
本书以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重考察现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购，酒店集团财务管理等财务拓展问题。本书面向普通高等学校旅...
新编现代酒店饭店员工素质培训手册

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张波编著2005 年出版490 页ISBN：780158631X
本书内容包括：员工的心理素质、形象素质、语言艺术、各部门的礼仪培训，遇到客户异议的处理、各部门常见的问题与处理、各部门员工服务工作标准培训、员工素质培训的考核与测评。...
酒店财务管理

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马桂顺编2015 年出版414 页ISBN：9787302408611
本书以酒店企业为对象，在阐述现代财务管理一般原理的基础上，着重考察现代酒店融资、投资和收益分配的财务运作理论和方法，同时还介绍了酒店兼并与收购、酒店集团财务管理等财务拓展问题。本书面向普通高等学校...