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亲爱的马卡龙掌握非凡法式甜点制作的精髓

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（美）凯瑟琳·柯登，（美）安妮·麦克布莱德著；陈心蕙译2017 年出版197 页ISBN：7530491379
把纽约名厨带回家波登的传统法式料理

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安东尼·波登，菲立普·拉琼尼，荷西·狄梅瑞里著；韩良忆译2006 年出版281 页ISBN：9570520930
室内设计风格详解法式

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凤凰空间·华南编辑部编2017 年出版263 页ISBN：9787553781730
本书从历史、文化入手，从实际运用出发，提炼设计元素，揭示真正的法式风格设计所蕴含的内涵和精神。全书结合精彩的案例，深入剖析法式风格室内设计的文化内涵，包括历史、软装元素、美学概念等内容，展示了近年来中.....
法式善诗文集上

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张寅彭主编；刘青山点校2015 年出版576 页ISBN：9787020089741
清乾嘉盛世，诗文呈现出与清初及晚清迥然不同的风貌，既是巨大的文学成果，又具有重要的认识价值。本套书选择尚未被整理出版过的9位重要作家的集子，先行整理出版。版本务求精选，校点务求精审。同时搜集各家的传记....
法式善诗文集下

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张寅彭主编；刘青山点校2015 年出版1254 页ISBN：9787020089741
清乾嘉盛世，诗文呈现出与清初及晚清迥然不同的风貌，既是巨大的文学成果，又具有重要的认识价值。本套书选择尚未被整理出版过的9位重要作家的集子，先行整理出版。版本务求精选，校点务求精审。同时搜集各家的传记....
木雕法式

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路玉章，路国瑞编著2017 年出版146 页ISBN：9787503888397
《木雕法式》是作者继《木工雕刻技术与传统图谱》一书出版后，为充实“木雕工艺技术”而撰写的。其内容侧重于传统木雕技术与木雕艺术创作，解读工艺雕刻、建筑雕刻、家具雕刻与工艺品雕刻的构图画样和制作形式...
法式头盘与汤制作高手

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（日）大阪厨师专科学校编著2004 年出版155 页ISBN：7538416854
本书从中西医结合的角度，对多种膝部伤病的诊断、治疗和康复过程加以详细阐述，具有一定的先进性和创新性，对中医及中西医结合医务工作者有一定的参考价值。...
法式诱惑

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（美）伊莱恩·西奥利诺著；徐丽松译2018 年出版428 页ISBN：9787305203640
本书作者从内部观察者的角度，细腻详尽地解密法式诱惑的运作方式，分析这个国家的权力意涵与侷限所在。她以幽默风趣、充满个人风格的笔法检视法式文化及生活，出神入化地引领我们从巴黎街巷的庶民小店游走到国家...
Hello！法式烘焙

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米里耶勒·瓦莱特著；栾晓森译2017 年出版226 页ISBN：9787530485712
《法式糕点制作全书》作者〔英〕米里耶勒·瓦莱特是英国一家米其林餐厅的甜点主厨，出身于法式糕点制作世家。本书是一本法式糕点制作大全，从基础技法讲起，讲解了各种面团和奶油酱的制作，如甜酥面团、千层酥皮面...
弓田亨的法式点心

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（日）弓田亨著；张岚译2014 年出版175 页ISBN：9787538186833
本书介绍了最经典的法式糕点，并对具体步骤进行了详细的说明，配有完整的步骤图片和详细介绍，此外，还对需要的材料做了细致的说明。同时，书中还介绍了很多作者对于糕点制作的随想和理解。经过阅读本书，能够让你轻.....