新型碳材料的制备及应用

全书共六章，主要阐述碳量子点、石墨烯、碳纳米管、石墨相氮化碳、多孔炭等新型碳材料的制备方法、调控方法、性质及应用。重点讲述其在催化、储能、环保等领域的应用。本书可供从事碳材料、石油化工、煤化工...

新型无氟冰箱及冷藏柜原理与维修技术

新型蔬菜及瓜类饮料加工技术

本书介绍了以各类蔬菜及瓜类为原料生产饮料和工艺流程及操作要点、成品质量指标。

新型功能材料的制备及应用

本书以功能材料为主线，全面系统地探究了新型功能材料的制备及应用，全书共分7章，主要内容有绪论、磁性材料制备工艺、非晶态材料制备工艺、纳米材料制备工艺、陶瓷材料制备工艺、功能复合材料制备工艺、功能高...

食品安全与品质控制原理及应用

本书是上海市教委高校重点教材建设项目。内容包括食品质量概念、HACCP与食品质量控制、食品企业建立HACCP系统的基础和前提条件等等。

食品添加剂在果蔬及糖果制品中的应用

食品营养保健原理及技术

新型稳压电源及应用实例

本书较全面地介绍了电子设备中常用稳压电源的基本原理、设计原则及其应用实例，内容包括晶体管稳压电源、集成稳压电源、开关稳压电源、相控电源、不间断电源及充电器电路等。本书内容丰富，实用性强。本书提供...

新型聚氨酯树脂涂料生产技术与应用

食品挤压加工技术与应用