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实用食物营养成分分析手册
杨月欣主编2007 年出版236 页ISBN:7501957118食物营养成分分析是一门研究食物的组成及含量的方法和原理的科学,食物营养成分的数据是描述食物中营养素分布和含量的资料。定量了解食物或食品中营养素含量的多寡,是食物资源的利用和开发、食品工业生产质量...
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甘蔗源功能成分创新性研究进展
孙健,何雪梅,李丽主编2016 年出版166 页ISBN:9787511625274《甘蔗副产物的多元化利用研究》一书分类介绍了甘蔗副产物多元化利用研究进展、甘蔗副产物中功能成分的提取与制备、甘蔗副产物活性成分的功能活性评价及与甘蔗副产物相关的专利研究,可为相关专业的人士提供...
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论水务与水利用的主要问题
王彦平著2007 年出版329 页ISBN:9787504647955水务是以水资源可持续利用支持区域经济、社会可持续发展为目标,为水资源开发利用、治理、配置噢、节约和保护而进行的关于水资源规划与建设、防洪、输水、供水、用水、节水、污染防治、污水处理回用以及调水...
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中国癌症研究进展 第7卷 中国主要癌症的筛查及早诊早治
董志伟主编2004 年出版279 页ISBN:7810717421本书论述中国主要癌症的筛查及早诊早治。内容包括专家自身的学术成果,同时不仅论述了该领域国内外的进展,还是多年工作的总结。
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中国芳香植物精油成分手册 下
王羽梅主编2015 年出版3423 页ISBN:9787568001687本书是一部大部头的书,字数约600万,全书收录了1000多种芳香植物近20年来最新精油成份研究成果。芳香植物是植物界利用最为广泛、经济价值极高的一类植物,由芳香植物带动的香料工业在我国国民经济及人民生活中...