制造业质量检验员手册 第2版

本手册首先简介制造业产品质量检验及其误差，然后详细介绍了尺寸角度及锥度的检验、表面粗糙度的检验、形位误差的检验、材料的检验、模样的检验、铸造的检验、锻造和冲压件的检验、焊接的检验、铆接的检验、...

数理化知识探索 数理化名人 分析科学家

本书是李道生老师多年教学经验的结晶，收录了李老师多年数学教学中形成的一些研究成果，具有很高的学习价值。

食品营养与卫生安全导论 第2版

本书首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内容、发展历程及我国政府在营养与食品卫生安全方面的政策措施。然后，在介绍营养生理与能量平衡的基础上，详细阐述蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生...

焊接新技术新工艺实用指导手册 技术资料·方法设备·材料·结构·计算·检验与质量管理 第2卷

普通高等教育“十五”国家级规划教材 食品化学 第2版

内容包括食品材料中主要成分的结构和性质，食品成分在加工和保藏过程中产生的物理、化学和生物化学变化，以及这些成分的结构、性质和变化对食品质量与安全等的影响等。本书是专门为食品科学与工程、食品质量与...

食品色香味化学 第2版

食品的颜色、香气和味道既是物质世界赋予食品的独特属性，又是人们通过提取、合成、添加等手段使其更适合于人体生理需要的产物。《食品色香味化学》是在第一版的基础上修订而成的。主要内容包括：食品中存在的...

2012临床医学检验技术（士）模拟试卷及解析 第2版

本书是全国卫生专业技术资格考试的系列模拟卷之一。是临床医学检验专业的教授根据全国卫生专业技术资格考试的大纲，为考生临考备战撰写的综合性、巩固性的复习题。题目难度和题型分布参考实际考试情况。试卷...

最新茶叶品级质量检验、生产工艺优化设计与新技术新标准应用及质量检测标准实用手册 第2卷

中华民国台湾地区企业经营法规 2 第6篇 生产管理 4 商品检验 6-4-9 商品报验发证办法

食品药品检测测量不确定度评定实例 2

本书按照JJF1059.1-2012《测量不确定的评定与表示》和JJF1135-2005《化学分析测量不确定度评定》两个国家计量技术规范的方法给出了25个评定案例。每个案例均包含了测量方法、测量模型、不确定度来源分析、...