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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材 餐饮管理 第2版1次
李虹,王焕宇,程玉贤2017 年出版326 页ISBN:9787503258428本书在关注餐饮企业最新发展态势和注重吸收国内外最新研究成果的基础上,立足创新和实用。不但将餐饮管理的相关理论、管理知识、具体内容予以全面系统的介绍,而且从一个全新的视角阐述餐饮信息管理、餐饮创新...
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国际发展合作与非洲 中国与西方援助非洲比较研究
张永蓬著2012 年出版257 页ISBN:9787509739556本书旨在通过对中国与西方国家对非洲援助进行比较研究,从国际援助理论及其对国际援非的影响入手,对中国与西方援助非洲的历史、政策理念、援助实力、机构及管理体系、援助方式、援助侧重领域、援助效果等多方...
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把荣誉还给隋文帝 西方人最推崇的中国帝王
昊文著2014 年出版267 页ISBN:9787203085829大隋王朝是一个富强而短暂的王朝。它只存在了三十多年,却演绎了一部富于开拓创新、精彩纷呈的历史,给中华民族留下了丰富而影响深远的历史财富。本书演绎了大隋帝国波澜壮阔的历史兴亡画卷,从广阔的历史背景中...
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理解与误读 百年中国西方文论接受史中的“勃兰兑斯现象”研究
李夫生著2013 年出版218 页ISBN:9787566703132本书以文学现代性为基本视觉,借助“理论旅行”“文学变异学”等理论资源,展示了勃兰兑斯在近百年中国文学史中的传播和接受过程,并着重剖析了“勃兰兑斯现象”的构建过程中的理解与误读。本书有三个方面的优点...
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枝繁叶茂 西方古典音乐在中国
(德)海因利希·盖格尔著;刘经树译2013 年出版168 页ISBN:7810964593本书以“根”和“枝”的概念准确地报道西方音乐在中国的发展。第一章概述了西方与中国、外与内的关系。第二章、第五章谈的是西方音乐在中国的历史。第三章、第四章谈基本特性。第六章介绍了传统的中国音乐...
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遗失在西方的中国史 老北京皇城写真全图 下
(瑞典)喜仁龙著;沈弘,聂书江编译2017 年出版533 页ISBN:9787218112985本书共收录北京城照片400余幅,绘图70余幅,全面展现了紫禁城的城门、角楼、殿宇以及殿内外的建筑、装饰、皇城内的中南海、北海,城外的圆明园、颐和园等皇家园林的原貌,具有很高的历史资料价值。译文忠实原稿,语...
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西方行为法学研究 以行为法学的中国化为视角
张德森,何跃军著2015 年出版230 页ISBN:9787209088428西方行为法学以西方行为科学、行为经济学、行为心理学等实证学科为基础,吸收这些实证科学的研究方法和研究内容,与法学研究相结合,产生了行为主义法学的研究热潮。行为法学的中国化问题需要学者们的努力。对于...
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财务研究 西方理论与中国实践
张涛著2014 年出版515 页ISBN:9787514150681西方财务理论与中国财务实践如何融合是本书写作的主题,同时也是一个难点。中国市场经济发展的不平衡、资本市场信息的失灵、证券市场估价机制的不完备、企业法人治理结构的缺陷、“内部人”控制行为、管理层...