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现代酒店工程原理与实务
黄崎主编2012 年出版330 页ISBN：9787503244544本书是旅游高等院校饭店管理专业的主干课程之一。该教材从饭店工程部运行与管理的业务和流程入手，前六章详细介绍了在酒店经营流程过程中会涉及的许多工程技术系统、设施、设备，之后介绍了酒店在节能减排、星...
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世界顶级酒店 汉英对照
北京万创文化传媒有限公司编2010 年出版335 页ISBN：9787561153826本书在全球范围内精选了29个顶级酒店项目的不同室内设计师设计的室内作品，不仅向读者展示了最新的室内设计实例，还以多幅精美的图片展示了不同设计师的不同酒店设计风格，将这些项目的最主要的设计手法呈现给读...
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东京半岛酒店 关永权灯光设计 汉英对照
深圳市创福美图文化发展有限公司编著2009 年出版204 页ISBN：9787561150894本书图文并茂地介绍并分析了关永权的灯光设计理念、手法、用材等等，对读者在灯光的鉴赏及设计方面有一定的学习和借鉴作用。
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现代酒店市场营销管理
蔡万坤主编2012 年出版325 页ISBN：9787807663799本书在介绍酒店市场营销的实质、特点、管理体制及服务等基本原理的基础上，重点阐述了酒店市场营销的环境分析、目标市场选择以及其战略目标与营销计划管理，进而紧紧抓住市场营销的核心——饭店产品与劳务交换...
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星级酒店常用英语大全
匡仲潇主编2013 年出版170 页ISBN：9787122165121本书介绍了星级酒店英语基本用语、星级酒店前厅部常用英语、星级酒店客房部常用英语、星级酒店餐饮部常用英语、星级酒店商务中心常用英语、星级酒店康乐部常用英语六个部分内容。本书内容更加实用，理念新颖...
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新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务大全
王舒编著2013 年出版437 页ISBN：9787511908520本书以酒店服务知识为素材，以广大酒店员工为读者对象，使酒店员工在为客人服务时，知道应该怎么做，应熟悉哪些知识，应遵守哪些规则，必须具备和掌握哪些技能，从而提高自身素质，成为一名优秀服务员，为宾客提供优......
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发现清迈 景观设计师眼中的精品酒店
何小强，杨莉著2011 年出版232 页ISBN：9787561162798本书以作者在泰国清迈所考察的精品酒店为基础，从景观设计师的角度对精品酒店进行了分析，视角独特，风格新颖，对景观设计师在实践中更具实用意义，同时精美的图片也使本书具有很高的艺术性。...
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酒店服务常见问题情景应对
贺政林编著2013 年出版291 页ISBN：9787506493291本书将酒店工作流程细化，精选出有针对性的案例，训练酒店服务人员在面对不同工作情景时的应对方法，从而培训并提高员工规范操作能力与灵活解决问题的能力。同时，书中还结合优秀酒店的成功案例加以导向说明，给读者...
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中国经济型酒店市场营销之道
李志平著2009 年出版143 页ISBN：9787313055385本书是继《中国经济型酒店成功之道》后，推出的一本关于经济型酒店营销的图书。书中讲述的是如何在实际工作中，运用理论与实践相结合，管理与服务相结合，真正实现高顾客率、高出租率与高收益。...