米其林主厨的炭火烧烤技法图典百度云网盘PDF下载

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烧烤，一次成功

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汉竹主编2015 年出版175 页ISBN：9787553742069
一本高性价比，适合中国人口味的烧烤书。烧烤种类多，无论是户外烤还是在家烤，无论是用烧烤架还是用烤箱、微波炉，都能从本书找到好方法。更有搭配烧烤的美酒、凉菜、自制饮料的制作方法，赠送易携带的户外烧烤小册...
烧烤原来这么简单

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甘智荣主编2019 年出版160 页ISBN：9787518054695
本书收录了最具人气的近百种美味烧烤，以简单易懂的图文方式呈现。全书主要包含了烧开的材料选购、烧烤工具、秘制酱料、配餐凉菜、搭配饮料等基层知识。按爽脆素食、美味肉类、鲜美水产、主食小吃、甜点等分...
酱卤烧烤腊味大全

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王鼎编著2013 年出版224 页ISBN：9787122171269
本书由名师根据20多年的厨艺编写而成，内容以酱卤、烧烤和小吃为主，不但介绍了烹饪的材料、用具及刀工，蘸料的制作等基础知识，并且每一款成品均以色、香、味、形俱全为制作标准。菜式丰富，兼收各家之长；图文并茂.....
爆款烧烤

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万龙编著2017 年出版229 页ISBN：9787555245469
烧烤的诱惑对于人类而言，最是难以抗拒，不管是肉类、水产、蔬菜、水果还是主食，烧烤几乎无所不能。想想鲜嫩多汁、外焦里嫩的食物，入口后那种纠缠于舌尖的层次丰富的味道，口水都要流下来了。如果你也喜欢自己动手...
扫一扫，“码”上学做烧烤

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甘智荣主编2016 年出版234 页ISBN：7538885315
本书依次分为畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬果类、主食类，共五个章节，每道烧烤都详细介绍了材料做法，以及具体的烹饪小贴士，部分菜例还带有制作步骤图，让您轻松就能学会。值得一提的是，本书每道烧烤都附有二维码，......
如何开好烧烤店

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曹宏编著2011 年出版122 页ISBN：9787544249546
“烧烤店”作为现在城乡流行的美味收到很多人的青睐。本书在基本开店知识讲解的基础上，着重说明开“烧烤店”应考虑的选址、采购肉类、烧烤宜忌、汁料调配等内容，让人可以从零做起，成功经营一家中档店。本书还...
烧烤美味30种

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卢健编著2000 年出版64 页ISBN：7508209087
编辑推荐：本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做烧烤菜肴而编写。内容是从烧烤名肴中精选了适宜家庭制作的烧烤菜肴30种，每一菜图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法和风味特点等作了介绍...
中国公共空间设计 08 料理店·烧烤店

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金版文化编2004 年出版192 页ISBN：7538616764
本书为国内实景拍摄作品，是国内设计师在装修设计上具有可行性的参考资料，是各种公共建筑的室内设计图集。
逗哥 2 宇宙专利烧烤西瓜

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阿逗工作室，湖南新金果传媒编绘2010 年出版104 页ISBN：9787543868007
讲述了一个调皮学生李逗和他的小伙伴的初中生活。这群孩子虽然是虚构的，却仿佛他们就鲜活地生活在我们周围。他们和所有初中学生一样，刚刚尝到成长的烦恼，萌生隐隐约约的自我意识。他们有理想，有追求，有繁重的学...
阿妈妮浓情韩国料理烧烤中朝文本

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文忠实译2007 年出版47 页ISBN：7807223898
本书是韩国引进版书中汇编的“阿妈妮浓情韩国料理”系列丛书之一。