对话中国 杰罗姆·桑斯与32位当代艺术家访谈

本书作者在过去二十年间对世界最重要的艺术家进行访谈，尤其是他对非洲、中东和亚洲的艺术家的访谈，在西方艺术界产生过巨大的影响。

楷行草隶篆五体书法技艺

谎言或真理的技艺：当代中文小说论集

图解新派食品雕刻技艺

本书介绍食品雕刻技艺。突出“新”、“细”两个特点，“新”即表现手法新，所用的原料新如琼脂雕、奶油雕、巧克力雕等。“细”即手法细腻，图解文字讲解细。...

豆制品加工技艺 第2版

激情交通 1987-2004海南交通新闻集

本书收集了这些年间省内外各种媒体刊登的有关海南交通发展和变革的大量新闻。

快速掌握 插花必备技艺

本书是依据插花员（中级）国家职业标准编写的。本书主要内容有：花店经营入门常识、花篮的制作、花束的制作、新娘花饰的制作、插花花艺作品鉴赏常识等。...

中国名菜制作技艺

本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...

新法食雕与拼摆技艺 图集

杭罗织造技艺

杭罗发端于南宋，原产杭州，与苏缎、云锦同列为中国东南地区三大丝绸名产。杭罗由纯桑蚕丝以平纹和纱罗组织联合构成，孔眼清晰，质地滑爽，多用作帐幔、夏季衬衫和便服面料，穿着舒适凉快。...