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家常菜分步详解 7天学会做菜
魏倩主编2014 年出版304 页ISBN:9787511348715本书针对烹饪初学者,首先用1天时间,配以大量的图片,为读者分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,随后的6天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些食材易于购买、操作......
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中国审美文化史 先秦卷 第3版
陈炎主编;廖群著2013 年出版246 页ISBN:9787532569489本书作为中国审美文华史的开山之作,意义不凡。全书通过对我国古代大量文明遗产(包括各类工艺品、美术作品、音乐舞蹈作品、文学作品、建筑、器具、各类文献等)严谨详细地审视,透过古代各特定时期的生产方式、生...
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中国核科学技术进展报告 第3卷 中国核学会2013年学术年会论文集 第2册 铀矿治分卷 核能动力分卷 上
中国核学会编2014 年出版586 页ISBN:9787502261245本书收录了中国核学会首届全国学术年会889篇研究论文,均为我国核科技界最新的研究成果。全书分为10册。为了便于读者订购和查阅,21个二级学科分别设立分卷。作为公共信息,文集还列出了中国核学会2013年学术年...
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