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素食小煮意

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梅依旧著2015 年出版208 页ISBN：9787518401956
现在是追求健康的年代，而素食以其清新、少油脂等特点受到了越来越多人的喜爱。本书主旨是教会读者如何做出时尚的健康素食。全书从凉拌、热炒、主食、汤羹等多方面介绍素食的各类做法，作者是新浪知名美食博主...
素食，跑步，修行

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（美）斯科特·尤雷克，（美）史蒂夫·弗利德曼著；李颖琦译2015 年出版273 页ISBN：9787305147920
跑步与素食都是现代人崇尚的健康生活方式，本书作者是超马界的传奇，在书中他详细介绍了自己的素食食谱以及探讨了素食与运动间的关系。作者亲身详述传奇超马经历，体现出强大的内心也是一种跑步技巧，对读者极具启...
功德林素食

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姚建康主编2006 年出版127 页ISBN：7501953155
本书介绍久负盛名的百年名店上海功德林的素食，总共95道，其中冷菜20道、热菜69道、面点6道，尽现功德林的创新菜品，以及中西结合、素食仿荤菜品的风采，展现中华餐饮名店的时代新姿，本书图文并茂，图片精美，全彩铜......
儿童最应该吃的30种素食

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久久素食机构编著2011 年出版240 页ISBN：9787506471558
本书根据儿童的生理特点，向读者推荐儿童应该经常食用的三十种素食食材以及制作方法，图文并茂、适读性极强，精美四色印刷。
素食改变人生的一餐

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肖倩，王璐，秦萌编著2004 年出版188 页ISBN：7800799948
本书主要讲述了以下内容：素食主义在中国及国际上的起源和发展；选择素食的几种理由；如何踏上素食之路；素食的营养及搭配；素食烹饪的锦囊妙计；素食菜谱举例；探访中国素食名店；素食者常见问题解答。...
深层素食主义

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（美）迈克尔·艾伦·福克斯（Michael Allen Fox）著；王瑞香译2005 年出版268 页ISBN：7801488415
本书是第一本真正提出统一的素食理论的书。作者认为应把素食当作一种生活方式的一部分去看待，从而把素食主义上升到了哲学的高度。书中提出我们必须检视自己的饮食习惯，不仅是为了自己，也是为了我们生存的环境...
尚锦王之味系列素食王

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古建邦，施建玮著2012 年出版279 页ISBN：7506481553
本书是一本版权图书，介绍了120道素菜的做法，先介绍了烹调美味素食的基本原则，收录了汤、蔬菜、菌菇、豆制品等种类的素菜。开本新颖，版式精美，内容实用。...
舌尖上的素食养生饮品小炒凉拌

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劳毅波，施旭光编2012 年出版75 页ISBN：9787535956705
本书内容包括速效饮品、家常小炒和爽口凉拌三个栏目，每款素食都有“素材”、“素味”和“素手速动”等内容，菜式家常易做。
我行我素中国素食研究

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鲁永超，潘东潮主编2014 年出版198 页ISBN：9787307146211
本书是武汉素食研究所的研究成果，把素食文化、素食营养健康、素食菜肴制作技术和素食宴席等相关知识以客观的态度展现给读者。书稿主要内容包括人类素食历程、素食礼俗、民族素食名吃、素食健康与营养，素食原...
100种健康素食排行榜

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光华养生堂主编2011 年出版229 页ISBN：9787545408959
本书是全面的新型健康素食书。围绕素食这一核心理念展开，由多倍专家从健康营养的角度严格评选出100种健康素食，详细介绍了每种素食的营养价值及其健康功效，还为读者提供了最佳食物搭配的方法。...