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食品雕刻 张志广冷荤拼摆艺术
张志广作1989 年出版106 页ISBN：7501908710中国轻工业出版社出版的《冷荤拼摆》是一部烹饪教学片，它详尽地介绍了冷荤拼摆的用料、手法、类型、刀工及拼摆方法和步骤。担任讲授和演示的是原北京致美楼饭庄特级厨师张志广，他曾在1986年国际烹饪大赛中荣...
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烹饪、饭店服务与管理专业系列创新教材 食品雕刻与盘饰
孙录国主审；王亮，王杰，丛军主编2016 年出版89 页ISBN：9787209094528食品雕刻就是把各种具备雕刻性能的可食性原料,通过特殊的刀法，加工成形状美观本书共七章二十四节。第一至三章阐述食品雕刻的起源与发展以及食品雕刻的意义、采用的原料、刀法、成品的应用保存等。第二至第...
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零极限 创造健康、平静与财富的夏威夷疗法 珍藏版
（美）乔·维泰利，（美）伊贺列卡拉·修·蓝著；宋馨蓉译2013 年出版275 页ISBN：9787508072869本书提倡释放内心有害能量，通过先恢复个体内在的平衡，再恢复宇宙万物平衡与和谐。是一本学习静心和增强内在正能量的心理励志图书。本书平装本已于2009年出版，并重印九次，广受读者好评。...
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新教材知识点点拨 高中理科 高中数学 立体几何、排列、概率、极限、导数、复数
《新教材知识点点拨》编写组编2006 年出版238 页ISBN：7801934237本书依据最新教材编写的，适用高考学生进行总复习时选用。该丛书力求体现新教材特点，便于学生识记、归纳、总结。
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 食品雕刻与盘饰
凌红妹主编2016 年出版179 页ISBN：9787566819116本书根据行业的发展及相关职业的实际需要编写，合理确定学生具备的能力结构与知识结构，设计了很多贴近生活的导入和互动性的训练，引导学生自主学习。全书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻...
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开了个脑洞 极限故事簿 3
超好看主编2016 年出版251 页ISBN：9787550270008本书为短篇小说集。第八次世界大战将地球分裂成上下行星。数亿年后，资源耗尽的上行星开启对下行星的秘密任务……一架飞行的飞机突然静止在了万米高空上，乘客全部陷入昏迷！刑警陈星飞调查发现，这是架虚拟航班，乘...
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产品几何技术规范（GPS）标准汇编 极限与配合
全国产品几何技术规范标准化技术委员会，中国标准出版社编2014 年出版432 页ISBN：9787506675826《产品几何技术规范（GPS）标准汇编》分为四卷，本卷为极限与配合卷，收集了截止到2014年04月底以前批准发布的极限与配合标准共29项。主要包括：术语和定义、公差和偏差与配合的基本规定、数值表、公差带和配合的选...
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科学传播书架 聚光灯下的明星科学家
（美）德克兰·费伊著；王大鹏译2017 年出版352 页ISBN：9787313170286作者追踪了斯蒂芬·霍金、理查德·达尔文等8位科学明星的职业轨迹，从中我们可以看出他们是如何通过媒体的宣传推广在美国甚至全球树立起科学名望，并进一步借助媒体的力量来激发思想、影响政策、引导研究、展...