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法兰西甜点地图第2版

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（日）伊藤文著；（日）佐野智香图；赵有为译2006 年出版123 页ISBN：7807062134
本书选取了法国各个地区的特色甜点，恰恰暗合了情人之都的每个色甜蜜。
咖啡馆人气甜点

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林彦钧编著2010 年出版88 页ISBN：9787501973743
自己亲手制作的糕点，心里充满了无比的成就感。制作方法看起来好像很复杂，但是只要在操作中掌握重点，就会发觉原来制作同咖啡店里展示既漂亮又美观香甜的甜点，不需花费什么技巧和成本，轻松简单就可以制作出来。...
亲子爱心甜点

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江盈达，翁晓宓著2010 年出版95 页ISBN：9787121116094
本书以简单取得的食材，经亲子相互合作，轻松变成时尚健康的点心。本书内容多元，不仅涵盖蛋糕类，点心类，饼干类制作，还有甜品类，冷饮类，巧克力类的制作方法，满足你和宝贝的各种口味爱好。可以帮助父母以最简单......
甜点茶饮DIY

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林峰玉，吴缺著2011 年出版111 页ISBN：9787121121005
本书介绍多种蛋糕甜点,如慕斯、巧克力、乳酪蛋糕、饼干等的制作方法。每道点心的制作都以图表详细注明所需的蛋、面粉、砂糖、奶油比例，并用图示标明各个阶段所要注意的事项。本书还有与甜点搭配的茶饮介绍，...
名厨甜点

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王森世界名厨学院编译组编2016 年出版188 页ISBN：9787518410378
本书为甜点制作指导书，邀请国外3位著名甜点大师到中国取材拍摄，介绍国际化的甜点的制作方法，让国内的烘焙行业从业人员不用走出国门，便可以学到顶级甜点师的制作精髓和宝贵经验。主要内容包括：工具材料、甜点制....
普通高等院校土木工程专业“十三五”规划教材国家应用型创新人才培养系列精品教材土力学

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杨庆光，胡贺松，刘杰著2017 年出版237 页ISBN：9787516016787
本书包括以下内容：绪论、土的物理性质及工程分类、土的渗透性及渗流问题、土中的应力计算、土的变形特征及沉降量计算、土的抗剪强度及地基承载力、土压力理论和土坡稳定性分析、土的动力特性。高等院校土建...
职业教育课程改革创新示范精品教材汽车电气构造与维修

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马书红，周立红，陈月主编；时庆伟，王英彬，张洋副主编；王忠良主审2015 年出版250 页ISBN：9787568200905
本书主要内容包括汽车电器基础；汽车电源系统及充电系统控制电路；起动系统；照明与信号系统，仪表与报警信号系统；汽车辅助电器六个项目，20个典型的工作任务。系统的讲解了汽车电器组成特点及电路检测工具的使用方.....
冷甜点制作大全

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（日）脇雅世著；周小燕译2016 年出版119 页ISBN：9787512208452
即使不是炎热的夏季，有时也只想吃点冰凉爽口的冷甜点。本书为你带来78款不需烤箱、只用冰箱就能做好的冷甜品。有冰淇淋、雪芭、果冻、布丁、提拉米苏、芭芭露、沙冰等，制作步骤简单，清爽美味。本书内容丰富，图...
法式甜点全书

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（法）勒巴著；郭晓赓译2013 年出版255 页ISBN：9787501991792
本书介绍了近300款法式点心的制作方法，涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽，实用、时尚，能保证喜爱烘焙的美食爱好者自己动手制作出美味的法式点心。为了满足越来越多的喜爱自...
甜点，真好吃

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（美）艾米莉·詹金斯著；（美）苏菲·布莱科尔绘；余治莹译2017 年出版40 页ISBN：9787508670706
本书是一本极富温情的儿童绘本，获得2015年《纽约时报》十佳绘本。这本书讲述了四个世纪，四个家庭，制作同一种甜品的故事。它是关于人类之间的连结，以及人类与美食的连结。虽然四个世纪里环境变了、人物变了、制...