咖啡馆人气甜点PDF电子书下载
- 电子书积分:7 积分如何计算积分?
- 作 者:林彦钧编著
- 出 版 社:北京:中国轻工业出版社
- 出版年份:2010
- ISBN:9787501973743
- 页数:88 页
图书介绍:自己亲手制作的糕点,心里充满了无比的成就感。制作方法看起来好像很复杂,但是只要在操作中掌握重点,就会发觉原来制作同咖啡店里展示既漂亮又美观香甜的甜点,不需花费什么技巧和成本,轻松简单就可以制作出来。
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《咖啡馆人气甜点》目录
糕点烘焙事前笔记 8
塔派篇 13
草莓牛奶塔 14
水果千层派 17
苹果芝士塔 20
培根奶酪塔 23
香蕉茴香塔 26
无花果小塔 30
经典苹果塔 32
蛋糕篇 35
法式布丁卷 36
重奶酪蛋糕 41
古典巧克力蛋糕 44
华尔兹蛋糕 47
欧贝拉蛋糕 49
栗子咕咕霍夫 52
英式草莓蛋糕 54
抹茶麻糬芝士蛋糕 58
地瓜芝士烧 61
朗姆葡萄蛋糕 64
巧克力香蕉蛋糕卷 66
黑枣蛋糕 70
蜂蜜千层蛋糕 72
传家马德雷妮蛋糕 75
纽约芝士蛋糕 77
松饼篇 80
地中海麻糬松饼 81
红豆麻糬松饼 83
麦香麻糬松饼 85
牛奶松饼 87
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