中国饮食文化 英文

本书分省介绍中国饮食文化，包括中国饮食的起源与发展，各菜系的形成与发展，各地方菜的特色，各地名菜名小吃介绍，以及名菜趣闻。

宿州历史文化丛书 宿州地域历史大事年表

本书将宿州地域先秦至新中国成立时发生的较大事件按照时间顺序排列，详述发生时间、具体原因、主要人物、历史影响等。全书将历史事件以公元纪年，加注封建纪年；一年之中如有多个事件平行发展，彼此交叉不严重者，则...

儿童饮食教育卡通图典 3 饮食参考篇

本书用通俗而简单的语言说明道理，但是在有限的篇幅里，为了引起读者的学习兴趣，把季节、营养、食品、食品卫生与健康等内容面很广的信息，加上插图进行编写。本书和本套丛书的前两本最大的不同之处不仅是阅读对象...

梅布的马拉松入门教程 像波马冠军一样跑步、思考和饮食

近年来跑步变得越来越流行，成千上万的人进入马拉松的运动模式。但真正由马拉松冠军告诉你如何在做好日常锻炼，如何进行身体和心理的准备的书籍却没有。本书包括跑前跑后的热身和降温如何正确的开始跑、穿什么...

城市与建筑漫笔 建筑·文化·艺术

本书以简练生动的文字和漫画，勾勒出建筑学的一般原理与当今城市的风貌。

河南特色饮食文化 下

本书主要内容包括：中华烹饪的源头——豫菜；河南饮食习俗；各具特色的宴席；豫菜名品；传统面点等。

体验型课堂的构建与实践

城市秩序 城市、文化与权力导论

本书作为城市地理学教科书，较为全面地概括了城市研究领域的最近进展。全书以城市与经济、城市与社会及城市自身的成长过程为主要切入点，结合以全球不同城市为对象的案例分析，将城市研究中的经典模型、新近理论...

知食分子系列 饮食人类学 漫话餐桌上的权力和影响力

本书作者以人类学学者的视角，对饮食文化进行了多角度的思考，从人类的饮食行为出发，畅谈世界文化与制度的变迁，并分析了饮食的社会功能，以及饮食在人类历史中的位置。书的内容不仅能使人们重新认识饮食，更使人明.....

会动的美味饮食文库 看视频学做肉菜

现代人想吃肉已经不是问题，吃多少、怎么吃才是问题。肉类以畜肉、禽肉为主，含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品。本书内文部分分为畜肉、禽肉两大部分，再根据猪、牛、羊、鸡、鸭等分...