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高氮钢和不锈钢 生产、性能与应用
（印）U.卡曼奇·曼德里（U. Kamachi Mudali），（印）R. 贝德威（Baldev Raj）著；李晶，黄运华译2006 年出版198 页ISBN：750258174X本书介绍了氮对提高不锈钢性能的原理和数据以及高氮钢的生产和应用。
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食品生产的危害分析与关键控制点 HACCP 原理与应用
曾庆孝，许喜林编著2000 年出版465 页ISBN：7562314969本书主要内容包括：HACCP基本原理及其执行步骤；食品中常见的生物性危害；食品中常见的化学危害与物理危害等。
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发酵有机酸生产与应用手册
王博彦，金其荣主编2000 年出版641 页ISBN：7501928703本书较系统地介绍了发酵有机酸生产与应用技术，资料翔实，是一本实用性较强的工具书。分别介绍了柠檬酸、乳酸、醋酸和其他有机酸。在其他有机酸一篇中，介绍了衣康酸、葡萄糖酸及其衍生物、2-酮基-D-葡萄糖酸、...
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镁合金生产技术与应用
常毅传，李骏骋，谢伟滨编著2018 年出版310 页ISBN：9787502478117本书简要介绍了镁及镁合金的特性、分类，主要介绍了镁合金的生产技术、轧制、挤压、锻造、冲压、半固态加工、连接、表面处理等加工技术的原理及应用，特别增加了“镁材与环境”一章，强调镁合金的环保特性。本书...
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