婴幼儿营养配餐

本书介绍了婴幼儿的营养健康知识，设计并制作了各种配餐原则以及大量食谱。

脑力劳动者营养配餐

本书主要介绍脑力劳动者每日必需的营养素及一周营养配餐。

一学就会的宝宝辅食全图解

本书合适新手父母阅读，这是一本针对0～3岁宝宝的身体发育特点，为宝宝量身打造的营养知识介绍和食谱汇编图书，该书科学地解决了宝宝吃什么、吃多少、怎么吃等营养进食的问题。用图文对照的方式向新手逐一讲解其方...

精选宝宝断奶益智辅食1188

本书针对断奶期宝宝的身体和大脑发育的营养需求，给爸爸妈妈们提供了丰富的断奶知识，而且从宝宝的辅食添加到宝宝断奶结束，向家长们推荐了很多实用必备的的食谱，让爸爸妈妈们在食材的选择和制作方法等方面都有全...

营养配餐师培训教程

本书主要介绍了营养素的种类和功能、烹饪原料的营养价值、食物的卫生要求、合理烹饪食谱的编制。

科学营养配餐

本书详细的介绍了能量和各类营养素基础，又增加了营养配餐的原则和疗法，不仅诠释了酸碱平衡的重要性、营养物质的协同及配餐食谱的编制等...

宝宝辅食王中王 0-6

本书主要介绍0～6岁宝宝辅食等内容。年轻的妈妈在养育宝宝过程中遇到的关于宝宝吃饭的问题，例如宝宝不爱吃饭怎么办？宝宝营养跟不上怎么办？3个月宝宝吃什么？6个月宝宝补什么？1岁宝宝又该如何吃？等等，本书都给出......

老年人营养配餐

本书介绍了老年人四季食谱及常见病推荐食谱和保健食品选择，科学、合理、平衡地指导老年人膳食。

团膳食堂营养配餐新概念

营养配餐教程

本书内容涉及食品营养基础知识、常见食品原料基础知识、食物中毒及其预防、食品安全知识等营养配餐基础知识，以及营养食谱制定的准备、餐饮成本核算知识等营养配餐员需要掌握的技术技能。...