旅游规划与设计 美食旅游

旅游规划与设计本期主题为“美食旅游”，从理论和实践角度，探讨城市旅游的现状、发展趋势等。共约15篇文章。内容涉及美食旅游：概念、发展与战略，美食资源与美食目的地，美食旅游：产品与体验，美食文化与品牌构建...

时尚美食馆 从零开始学烹饪

本书由国家级烹饪大师牛国平老师倾情编写，系统化地将高深莫测的烹饪技法，分为热菜、冷菜两部分，再细分出36种烹饪技法，每种技法又细分出数个支脉，总共介绍有百余种烹饪技法。...

家庭美食 滋补家常菜

本书为《家庭美食》系列丛书中的一种。书中精选了近百种大众主食，详细介绍了其材料、用量和做法，每种主食还配有精美的成品图片。书中还附有“生活小窍门”“健康饮食大学问”“小贴士”等实用知识，对老百姓的...

世间孤独，都是刚好 张爱玲传

本书是一本唯美诗意的张爱玲生平记述，王臣用诗意的笔法、全面详实的资料，生动地展现与总结了张爱玲传奇的一生，用当代传记与民国评论交相辉映，还原张爱玲最好的前世今生。张爱玲，民国第一才女。她是中国文学史上...

美食美客 瑜伽素食

本书以美食为载体，通过精美图片，将饮食文化、实用信息、健康知识、生活情趣等元素有机融合，达到“美食愉悦生活”的目的。素食是佛家的优良传统，传统瑜伽饮食观也倡导人们吃素食。这时现代人养生也大有裨益。从...

中国美食地图

我国是一个具有5000年文明史的国度，传统饮食文化是中国民族巨大物质财富和精神财富的组成部分。我国的饮食总结起来便有以下几点：菜系种类丰富，各种菜系均色香味形俱佳，有很多菜品被赋予了优美的故事传说，我国历...

九种体质养生美食 第2版

本书告诉您如何根据体质进行饮食养生，如何通过食物来改善体质。书中采用肉食、海鲜、豆类、蔬菜、水果等不同的原料，运用卤、烧、炒、炖、汤、粥、饮料、蒸、拌、烩、熘、滑等多种烹调方法，教给您400余道养生...

江鲜美食典谱

饮食文化是长江物质文化的一个绚丽篇章。本书从它的地理环境和历史文化出发，重点介绍了张家港的沙上饮食。浩浩奔流的长江，提供给张家港丰富的长江鱼鲜和时令蔬菜，从而勤劳智慧的张家港人创造出了具有自然特色...

美食指南 2008北京

本书为介绍北京特色餐馆的指南书，作者为精品购物指南报社，该报站在读者角度，以专家暗访试吃的方式公正评价每一家餐厅，并为餐馆评分、评价，为所有来京人士及居住在北京的食客提供了可以信赖的北京精品餐馆指南读...

2008临安山珍美食节 12.1-12.31 资料汇编