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日本刺身与汤菜制作高手
(日)大阪厨师专科学校编著2004 年出版147 页ISBN:753841682X本书分为常见病毒性传染病、细菌性传染病、寄生虫病等几个部分,从病原学、流行病学、发病机制与病理解剖、临床表现、实验室检查、诊断与鉴别诊断、预后与治疗、预防、护理等方面进行了阐述。...
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设施瓜菜无公害生产应用技术
郭文忠,徐新福,韩继军主编2007 年出版262 页ISBN:7227037010本书共分五章,包括设施瓜菜品种介绍、育苗技术、生产技术规程、栽培技术和蔬菜采后处理技术。
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