高职高专院校咖啡师专业系列教材 咖啡馆点心与轻食

咖啡师宝典

本书包含咖啡店里最常点的咖啡100多款，详细阐述其原料、调制方法，以及最后的成品效果图。还附有拉花的技法，以及咖啡的萃取方法，可谓一书在手，调制不愁，非常适合咖啡师参考之用。...

咖啡师顶级技术

本书主要介绍咖啡吧台的相关知识以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法，同时还分享了经营咖啡店的心得体会，以帮助从业者和专业人士提升技能，扩展相关专业知识。是一本不可多得专业参考书籍。...

爱上咖啡师

本书将咖啡专业技术与咖啡、咖啡馆文艺气质完美结合，不仅深入讲解了咖啡师吧台实操所需的核心专业技能，还从多个侧面全方位展现了咖啡馆中所需的各种知识和能力。具体包括咖啡豆选用与购买、烘培、研磨、萃取...

虎之战迹 二战德国“虎”式坦克部队征战全纪录 1942-1945 第2卷 陆军“大德意志”师及其他独立部队、武装党卫军篇 第1册

本书以二战陆战中的“虎”式坦克的作战历程为主题，介绍德国地面武装部队中一些曾经装备“虎”式坦克的精英作战单位，其中包括陆军“大德意志”装甲团第13连、陆军“大德意志”装甲团第3营 、陆军胡梅尔重装...

虎之战迹 二战德国“虎”式坦克部队征战全纪录 1942-1945 第2卷 陆军“大德意志”师及其他独立部队、武装党卫军篇 第2册

本书以二战陆战中的“虎”式坦克的作战历程为主题，介绍德国地面武装部队中一些曾经装备“虎”式坦克的精英作战单位，其中包括陆军“大德意志”装甲团第13连、陆军“大德意志”装甲团第3营 、陆军胡梅尔重装...

吧台基础服务与意式咖啡

本书介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的专业知识，具体包括清洁和整理吧台、吧台操作、意式咖啡准备与服务等。

图表式纳税技巧示范

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